やまなしご当地レトルトカレー協会で全面協力し商品化をした「甲府盆地カレー」が、この度「甲府ブランド認定制度」の甲府の証に認定されました。
甲府ブランド認定制度とは?
甲府ブランド認定制度とは、平成25年度に制定され、甲府市の資源や技術、「甲府らしさ」といった個性を活かした特産品や加工品などの優れた商品を「甲府ブランド」として認定し、「甲府之証(こうふのあかし)」認証マークを与え、甲府の良きモノとして日本中、世界中に発信していこうとするものです。甲府市は、認定品について広報活動や販路拡大などの積極的な支援を行うとともに、地域経済の活性化を図ります。
甲府発の商品・サービスのブランド=「商品ブランド」と、甲府イメージのブランド=「地域ブランド」の2つのブランドを融合させ、商品のみならず、観光や甲府市のイメージアップにも貢献できるブランドを目指していきます。
甲府市公式サイト:甲府の良きモノ「甲府ブランド認定制度」より
甲府盆地カレーは、甲府の証特産第1号の甲州地どりをはじめ特産第6号スイートコーン(きみひめ)を使用した商品となっております。
この度甲府盆地カレーは、食品部門 認定第16号(令和4年7月認定)として認定されました。
香辛料は程よく効かせ野菜の甘みとカレースパイスでマイルドな味わいの中辛カレーとなります。
甲州地どりのしっかりとした肉質は、カレーで煮込んでもしっかりとした食感が残り、またスイートコーンもシャキシャキとした食感が食欲を進ませるカレーとなっております。