実績紹介
依頼社：甲府商工会議所ご依頼内容：商品化甲府商工会議所より、甲府市の認定食材を使ったレシピを募集し優秀作を選ぶ「甲府の新メニュー・レシピコンテスト」でグランプリに輝いた「甲府盆地カレー」のレシピ、こちらをの商品化のご依頼。
企画開発を協会員である、富士山プロダクトが担当、商品の製造を割烹立よしが、商品の卸小売りを株式会社ヤマフジが行っております。
◇商品内容
商品名：甲府の新メニューレシピコンテストグランプリ受賞レシピ 甲府盆地カレー
味の特徴：甲府盆地カレーは、甲府市特産の甲州地どりやスイートコーンのきみひめを具材に使い、香辛料が程よく感じ、野菜の甘みとカレースパイスでマイルドな味わいの中辛カレーとなります。
甲州地どりのしっかりとした肉質は、煮込んでもしっかりとした食感が残り、スイートコーンきみひめのシャキシャキとした食感が食欲を進ませるカレーとなっております。
また盛り付けもここ最近流行でもある、パッケージ裏面に記載されている盛り付け例を参考に盛り付けを楽しめるようになっております。
ご飯をお皿の上に盆地を演出できるようにドーナッツ型に盛り付け、真ん中の部分にカレールーを入れ、ご飯の周りに盆地の山々や木々を演出するためにソテーしたほうれん草や茹でたほうれん草などで飾り付けし楽しんでいただきたいと考えております。
商品名：甲府盆地カレー
発売開始：2021年9月7日
販売価格：880円（税込）
内容量：180g
保存方法：常温
賞味期限：製造から12ヶ月
JAN：4562403707055
※上記商品化については、内容によってお受けできない場合がございます。また卸売り等についても実施できるものとできないものがございますので予めご了承ください。やまなし
ご当地レトルトカレー
協会
メディア掲載
2020/12/01
山梨日日新聞社
協会発足について取り上げていただきました。
2020/12/02
LINEニュース
協会発足について取り上げていただきました。
2021/6/11
山梨日日新聞社
協会活動について取り上げていただきました。
2021/9/7
日本経済新聞社
協会にて商品化しました甲府盆地カレーについて取り上げていただきました。
2021/9/7
読売新聞社
協会にて商品化しました甲府盆地カレーについて取り上げていただきました。
2021/9/8
山梨日日新聞社
協会にて商品化しました甲府盆地カレーについて取り上げていただきました。
2022/6/24
TBS THE TIME
協会のご紹介と、協会会員商品をご紹介いただきました。
